пт, 22 нояб.
12:41
Южно-Курильск
+7 °С, облачно
Плавленый сыр в домашних условиях за 15 минут: в магазине больше не будете его покупать
Многие любят есть на завтрак бутерброды с плавленым сыром. Если он куплен в магазине, то не факт, что его приготовили из натуральных ингредиентов. Следовательно, сыр лучше приготовить дома и поверьте, он получится куда вкуснее.
Ингредиенты:
- Творог жирностью 9% — 500 г;
- Сливочное масло — 80 г;
- Сода — 1/2 ч. ложки;
- Соль — 1 ч. ложка;
- Приправы (черный перец, сушеный укроп, паприка) — по вкусу.
Приготовление:
- Творог переложите в глубокую ёмкость и разомните вилкой.
- Добавьте размягченное сливочное масло и соду. Перемешайте.
- Поставьте емкость на водяную баню и, помешивая, нагревайте смесь, пока она не станет однородной.
- Снимите емкость с огня и добавьте соль и приправы по вкусу. Перемешайте до растворения соли.
- Переложите плавленый сыр в подходящую емкость и остудите.
- Готовый сыр храните в холодильнике.
Перед подачей плавленый сыр можно нарезать ломтиками или натереть на тёрке.
Важно! Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты нужной температуры.
Этот рецепт можно разнообразить, добавив в сыр рубленую зелень, чеснок или другие приправы по вашему вкусу.