В этот день было принято печь пироги с капустой и угощать ими родных и близких. Считалось, что чем больше человек съест выпечки, тем больше счастья и благополучия его ожидает в будущем. Выпечка символизировала достаток и уют в доме, а совместная трапеза укрепляла семейные узы.
В Лаврентьев день существовали строгие традиции и запреты, связанные с защитой от нечистой силы и сохранением семейного благополучия. Женщинам не рекомендовалось ходить без головного убора, так как считалось, что это может привлечь порчу и сглаз.
Для защиты от бед и неприятностей в этот день обязательно варили кашу, которой угощали всех домочадцев. Совместная трапеза считалась оберегом, приносящим в дом достаток и мир.
Супругам запрещалось ссориться и выяснять отношения. По поверью, если муж и жена заснут в этот день в разладе, то на следующий день могут уже не помириться.
Особое внимание уделяли детям — нельзя было отказывать им в просьбах, а также несправедливо наказывать. Считалось, что святой Лаврентий защищает чистые души и может покарать взрослых за грубое отношение к младшим.
Если снег падает крупными хлопьями, это предвещает скорую оттепель.
Отсыревшее сено указывает на приближающийся снегопад.
Яркие звезды в ночном небе считаются признаком потепления, а красноватый оттенок луны предупреждает о сильном и порывистом ветре.
Еще одно народное наблюдение — если в печи плохо горят дрова, значит, вскоре потеплеет.