Островной регион переходит на безотходное производство рыбной продукции
В Сахалинской области произошли значительные изменения в структуре экспорта, обусловленные ростом производства рыбной продукции с высокой степенью переработки. Эти перемены стали реальностью благодаря реализации национального проекта "Международное сотрудничество и экспорт".
В селе Крабозаводское на Шикотане начал работу современный завод, специализирующийся на переработке минтая. Предприятие, возведенное группой компаний "Гидрострой", выпускает филе и фарш, при этом стремясь к полному использованию улова – отходы перерабатываются в рыбную муку и рыбий жир.
- Переход на безотходное производство и глубокую переработку позволяет нам увеличивать экспортную выручку, - отметил министр по рыболовству Сахалинской области Иван Радченко. – Это повышает экономическую эффективность и укрепляет позиции региона на международных рынках.
Губернатор Сахалинской области Валерий Лимаренко акцентировал внимание на важности развития береговой переработки.
- Наш приоритет - не только увеличение объёмов и качества рыбной продукции для укрепления продовольственной безопасности страны, но и создание рабочих мест в прибрежных районах, - подчеркнул глава региона.